lunes, 23 de junio de 2014

Deseo de chocolate (Care Santos)

Título: Deseo de chocolate
Autor: Care Santos
Editorial: Planeta
Año: 2014
ISBN: 978-84-0812-833-5
Nº de páginas: 320

SINOPSIS: Lee la sinopsis de este libro pinchando AQUÍ

Care Santos es una de esas autoras que se está convirtiendo para mí en una apuesta segura y es por eso que, tras leer Habitaciones cerradas y El aire que respiras con muy buenos resultados, cuando supe que publicaba una nueva novela me apunté inmediatamente su título con la intención de leerla lo antes posible. Gracias a la editorial que amablemente me envió un ejemplar no he tenido que esperar demasiado y el resultado, como esperaba, ha sido una vez más positivo.

El argumento de Deseo de chocolate se va construyendo en torno a un mismo eje central que es una antigua chocolatera de porcelana blanca que lleva la inscripción “Je suis à madame Adélaïde de France” en letras azules en su base. A partir de esta pieza conocemos a Sara, su actual propietaria, una mujer estrechamente vinculada a la industria del chocolate gracias a la tradición familiar, siendo sus padres los fundadores de Casa Rovira, una de las más prestigiosas confiterías y chocolaterías de Barcelona y que ahora es propiedad de ella.

Por otra parte está Aurora, hija de una sirvienta de los Turull, una familia burguesa del siglo XIX, cuya madre muere al dar a luz siendo acogida por el matrimonio, que acaba de tener también una hija, Cándida, convirtiéndose así en compañeras de juegos. Con el paso de los años Aurora se convertirá en la confidente de Cándida, quien se casará con Antonio Sampons, tercera generación de una estirpe de fabricantes de chocolate aunque con el tiempo este vínculo se convertirá en un problema para Aurora, quien se verá obligada a abandonar la casa y la protección de los Turull, llevándose en un arrebato una antigua chocolatera de porcelana perteneciente a la familia Sampons.

Finalmente en el siglo XVIII descubrimos la historia de Mariana, la joven esposa del maestro chocolatero Fernández, quien ha ideado una máquina capaz de hacer chocolate, la cual despierta el interés de los miembros del gremio de chocolateros, del rey Jorge III y del rey Luis XVI, quien envía una legación francesa en la que se incluye al maestro chocolatero de palacio, para que aprendan todos los secretos de este ingenio. Así mismo, esta comitiva será la encargada de entregar como obsequio una chocolatera de porcelana mandada fabricar expresamente por la familia real francesa para dosificar el chocolate en raciones de tres jícaras.

Hasta ahora, uno de los aspectos que más me ha gustado en las novelas de Care es la estructura que utiliza para presentarnos la trama de sus obras, en las cuales se alternan diferentes hilos temporales que suelen ser presentados a través de combinaciones que se alejan un tanto de las formas habituales. Si bien Deseo de chocolate no presenta una estructura tan compleja como la que encontrábamos en El aire que respiras y en menor medida en Habitaciones cerradas, el sistema utilizado para presentar la historia al lector resulta igualmente llamativo.

Como si de una ópera se tratase, la novela se presenta dividida en siete partes que se corresponden con un preludio y un final más tres actos entre los que se intercalan dos interludios; estando a su vez cada una de las partes que se corresponden con los actos divididas en capítulos. Puesto que son tres los hilos argumentales que la obra presenta, es fácil deducir que cada uno de estos actos está centrado en uno, quedando el resto al margen y encontrando una única conexión entre ellos que es la chocolatera de porcelana. De esta manera es como si tuviésemos tres relatos independientes recogidos en un único volumen a través de los cuales vamos descubriendo la historia vinculada a esta pieza, la cual ha ido pasando de mano en mano a lo largo del tiempo.

En cuanto al estilo, Care Santos se mantiene en su línea y así nos encontramos con una prosa cuidada, pulida y elegante que mantiene equilibrados narración y diálogo dando como resultado una lectura ágil y fluida con un ritmo pausado y constante. Puesto que cada parte se sitúa en un tiempo diferente, tanto la narración como las partes dialogadas cambian de registro para adaptarse a la época y lenguaje propio de las mismas, logrando de esta manera que el lector se sienta trasladado a cada uno de estos periodos, dejándose envolver por el ambiente que los caracteriza.

Al igual que cambia el registro en cada acto, también lo hace el narrador. En la primera parte nos encontramos con un narrador omnisciente que nos cuenta la historia desde el punto de vista de Sara, mientras que en la segunda parte también existe un narrador omnisciente pero que no se dirige a nosotros, sino que habla directamente con Aurora, relatándole los hechos que ella ha vivido y finalmente en la tercera parte nos encontramos con una estructura epistolar en la que la historia nos llega a través de cartas y por tanto nos encontramos una narración en primera persona.

Tres mujeres son las que comparten el protagonismo en Deseo de chocolate, cada una en una etapa diferente. A pesar de que en los tres casos las conocemos en un momento concreto de su vida, la autora nos facilita la información necesaria para que sepamo cómo ha sido su pasado y el curso que han seguido sus existencias, comprendiendo de esta manera cómo han llegado al punto actual y qué rasgos predominan en sus personalidades.
Son tres figuras con caracteres diferentes y así en Sara nos encontramos con una mujer madura, orgullosa, decidida e inteligente que tiene que hacer frente a sus sentimientos; mientras que Aurora es una joven sincera, leal, bondadosa y servicial que necesita protección y seguridad, y Mariana destaca por su carácter valiente, independiente y luchador en un periodo en la que el papel de la mujer queda sometido al del hombre.

Junto a ellas tres existe un elevado número de personajes secundarios, concentrados especialmente en las tramas del pasado, entre los que se dan cita tanto figuras reales como ficticias, estando unos perfilados con más detalle que otros en función del papel que juegan en la historia. Así entre los personajes reales encontramos figuras como Madame Adélaïde, sexta hija del rey Luis XV de Francia; Pierre Auguste Caron de Beaumarchais, autor de Las bodas de Fígaro; el espía francés Chevalier; los reyes Carlos III, Luis XV y Luis XIV o Madame de Pompadour.

Resulta evidente que el chocolate es el tema central en esta novela, ofreciéndonos un repaso por la evolución y el desarrollo de su producción a lo largo del tiempo. Así nos trasladamos hasta el siglo XVIII en el que el chocolatero barcelonés Fernández inventó una máquina capaz de procesar el chocolate pero también observamos como en el siglo XIX se fue mecanizando el proceso de fabricación, introduciendo así mismo algunas ideas nuevas como añadirle leche para hacerlo más suave, hasta llegar a la época actual en la que se impone la innovación y la creatividad, aunque también se valora la tradición chocolatera de las familias vinculadas a esta industria a lo largo del tiempo.

Todas las líneas argumentales se desarrollan en la ciudad de Barcelona, una ciudad de honda tradición chocolatera que fue uno de los primeros lugares donde este se convirtió en un manjar de la aristocracia; cuna del primer pastelero que se atrevió a fabricar un artilugio para procesar el cacao y puerto de donde zarpaban los barcos de las grandes manufacturas de chocolate del siglo XIX. En cada una de las épocas nos encontramos con un aspecto diferente de esta ciudad y así, mientras que en la época actual los escenarios no tienen demasiada relevancia, tanto en el siglo XVIII como en el XIX la obra cuenta con una ambientación excelente que nos permite profundizar en el contexto histórico de ambos periodos. Observamos los primeros años del Gran Teatro del Liceo de Barcelona puesto que la ópera tiene una gran relevancia en uno de los hilos argumentales y en la misma se incluyen episodios como el incendio que lo destruyó en el año 1861 o la bomba que en él tiraron años más tarde. De igual forma, cuando se trata del siglo XVIII queda reflejado el aspecto amurallado que presenta la ciudad, su puerto y los problemas de contrabando a los que tiene que hacer frente la autoridad, las relaciones políticas y comerciales tanto con Francia como con Inglaterra o las modas y costumbres de la sociedad de dicha época.

Aunque no soy demasiado aficionada al chocolate, me ha gustado mucho profundizar en su historia y descubrir el vínculo que une a la ciudad de Barcelona con este producto, algo que desconocía antes de esta lectura. Una novela en la que se recogen tres etapas históricas y tres historias independientes pero unidas a través de una pieza única que irá pasando de mano en mano a través de las protagonistas, permitiéndonos descubrir la evolución y el desarrollo de la industria del chocolate desde el siglo XVIII hasta la actualidad.


FUENTES: imagen autora aquí, imagen chocolate aquí 

57 comentarios:

  1. Pues lo tengo en casa, y lo mejor es que todas las opiniones parecen coincidir en que es una buena lectura
    Besos

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  2. Parece interesante pero algo me preocupa: ¡me encanta el chocolate y creo quite lo pasaré fatal! ;-)
    Besucos.

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  3. Mis dos experiencias anterior con Care Santos han sido muy positivas y esta nueva novela, con su componente histórico me seduce mucho. Caerá seguro.

    Besos

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  4. Parece interesante, veré mas adelante que sucede. Gracias por la reseña.
    Besos. Nos leemos

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  5. Tengo la novela y no creo que tarde en leerla. Besos.

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  6. ¡Qué ganas le tengo!!! Me pasa lo mismo que a ti: para mí, Care también es una apuesta segura.
    Besetes!!!

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  7. A mi me ha gustado mucho la historia, yo tambien desconocia la vinculacion del chocolate con Barcelona

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  8. Paso muy de puntillas porque será mi próxima lectura. Me quedo con que la has disfrutado.

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  9. Lo tengo en casa con muchas ganas de ponerme con él.
    Besos!

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  10. Gracias por la reseña, ya lo tenía fichado y ahora aún más, espero poder leerlo pronto. Por cierto, qué ganas de chocolate me han entrado...jajaja
    Besitos

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  11. A mi también me ha gustado aunque la tercera historia menos que las otras dos.
    besos

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  12. Este no me atrae nada. Lo dejo pasar, Tatty.
    Un beso!

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  13. La tengo apuntadísima aunque como tu no soy chocolatera pero siempre se aprende. A ver si me hago con ella para este veranito :)

    Bs.

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  14. Tiene muy buena pinta, y hace tiempo que quiero estrenarme con la autora. Quizá le doy una oportunidad a esta novela.

    Un besito.

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  15. Parece una lectura interesante, pero no me termina de atraer. Besos.

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  16. ¡Hola!
    No he leído nada de Care Santos y aunque este libro tiene muy buena pinta, creo que me animaría antes con otros títulos suyos.
    Un beso

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  17. Hola^^
    Este libro me llama mucho, chocolateee<333
    Un beso

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  18. A mí este libro me tienta muchísimo: me encanta el chocolate y su historia y toda la trama tras esta novela me parece interesantísima. Espero poder leerlo dentro de no demasiado tiempo, que creo que lo disfrutaré bastante. 1beso!

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  19. Mita que me gusta el chocolate y Care Santos pero este libro...no me llama mucho

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  20. Me gusta mucho Care Santos, independientemente de la historia que cuente (que te puede enganchar más o menos) me gusta su estilo y su prosa. Pero es que además encontrarme esta historia en mi ciudad... ¡Irresistible como el chocolate! Me la llevo. Por cierto, muy buena tu reseña, Tatty. Bss

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  21. Tengo mucha ganas de ponerme con ella. Beatriz asistió a la presentación que se hizo en Madrid (a ver si logramos publicarla) y con lo que me contó me picó mucho la curiosidad. Besos.

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  22. Me gusta también mucho esta autora, así que este libro caerá tarde o temprano.
    Besotes!!!

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  23. Este libro me lo pidieron mucho en navidades en la libreria y me pico mucho la curiosidad, a ver cuando puedo leerlo.

    Un saludo,

    Ilwën

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  24. Aunque me encanta el chocolate, creo que por esta vez, lo dejo pasar. No me llama lo suficiente la historia...
    Besitos!

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  25. Pues me encanta el chocolate también, aunque tampoco es que tome mucho. Pero este chocolate seguro que no me engorda :) No he leído nada de Care Santos, pero este verano quiero dedicarme a este tipo de lecturas, así que me llevo este anotado.

    Besos

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  26. Con esta autora me pasa lo que a ti: no me defrauda. Además acompañado de chocolate. Anotada queda. Abrazos.

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  27. Me encanta Care Santos, pero no solo los libros de adultos sino todos los que tiene de niños. Este aún no lo tengo pero caerá pronto.
    Y tampoco me gusta el chocolate mucho, pero la historia seguro que es fascinante.
    Besos

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  28. Tiene muy buena pinta, se ve interesante, y aunque tampoco me gusta mucho el chocolate, creo que este libro me podría encantar ;) Gracias por la reseña.

    Besos.

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  29. ¡Menuda pinta!
    No he leído nada de Care Santos, y no sé por cuál empezar.
    ¿Cuál me recomiendas leer primero?
    Un beso.

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  30. No me pinta nada mal, me sonaba la escritora pero no los libros que había escrito, así que me anoto este y a la vez me dejaré una nota de que cuando lo lea me lleve una tableta de chocolate jeje.

    Un besiño

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  31. Mniam, mniam. Para chuparse los dedos y lamerse la boca. ¿Quedan berretes?

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  32. La única pega que le veo es las ganas de comer chocolate que te pueden entrar. Por lo demás ya le había echado el ojo y ahora me lo apunto.
    Besos

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  33. Precisamente vengo de leer una reseña de este libro en el blog de Laky; me gustó mucho "Habitaciones cerradas" y me apetece seguir leyendo a esta mujer, de manera que este caerá tarde o temprano. ¡Un abrazo!

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  34. Tomo buena nota, se me apetece mucho al igual que otro sin fin de libros. Besos

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  35. Tiene buena pinta. Me gusta como escribe Care Santos así que me lo apunto.
    Besos!

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  36. No he leído nada de esta autora todavía, pero sí que tengo planeado hacerlo, tal vez no empiece con ella por el que reseñas, pero tiene muy buena pinta y el chocolate me chifla.

    Un beso!!

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  37. Yo tampoco he leido nada de esta autora pero este libro me llama la atención y no solo por la portada. Un beso

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  38. Pronto me estrenaré con Care Santos y Deseos de chocolate por lo que me pasé de puntillas por tu reseña. Besos.

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  39. Pues tengo pendiente estrenarme con la autora, pero lo haré con Habitaciones cerradas que lleva mucho esperándome. Besos.

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  40. Este libro llamo mi atención, cuando lo ví en las novedades de planeta!! Y ahora al ver tu reseña, me he quedado con muchas ganas de leerlo!!
    Por cierto: la foto del chocolate me ha dado mucha hambre jajajajaj

    Un besito ^^

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  41. Me lo han traído esta mañana! =)
    Tengo muchas ganas de leerlo, que la autora me encanta!

    Besotes

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  42. Creo que lo dejaré pasar, al contrario que tú me encanta el chocolate, pero solo comerlo.
    Un beso.

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    Respuestas
    1. Al contrario que a ti, a mi me encanta el chocolate (rectificación)

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  43. Hola Tatty, me encanta el chocolate y la historia que la escritora teje alrededor de él me parece que me podría gustar. Tomo nota de la recomendación. Gracias por la reseña.

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  44. Me ha parecido un libro interesante..y una reseña estupenda. Besos

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  45. El título y la portada me han antojado ahora mismo de comer chocolate. Quizás le dé un oportunidad. ¡Buena reseña!

    Un beso :)

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  46. No he leído nada de Care, pese a tener Habitaciones cerradas en mi lista de pendientes desde hace mucho tiempo. Este tiene muy buena pinta, así que lo apunto.
    Un beso!

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  47. Aixx... pues mira yo con Care Santos tengo mis problemas... Leí "El aire que respiras", y no puedo negar que es bueno, está super bien enlazado, pero no me acabó de enganchar... Y la verdad que este nuevo libro, suena muy bien, y además vuelva a mi Barcelona... Creo que le daré otra oportunidad. Gracias Tatty

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  48. ¡Hola! por desgracia aún no he leído nada de Care Santos, pero no lo descarto.
    Un besito

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  49. Hola,
    Acabo de ver tu blog y me quedo por aquí ya que me gusta mucho, ya tienes nueva seguidora!
    Me parece interesante el libro, me encanta el chocolate.
    Besos;)

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  50. Hola!! pues me han entrado unas ganas de comer chocolate jejeje
    Pinta curioso el libro, gracias por la reseña.

    Un beso

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  51. Holaaa, ¿como estas? siento el spam pero te pasarías por mi blog
    soy nueva como todos lo fueron
    mieternoamorporloslibros.blogspot.com
    Muchas gracias

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  52. Leí de ella "Bel: más allá de la muerte", y fue un libro que me gustó mucho por la forma en que llevó a sus personajes hasta su desenlace.
    Cuando vi esta entrada y vi de que se trataba de ella, no dudé un solo momento en leer tu reseña, porque es una de mis autoras favoritas.
    Siendo un libro más juvenil el que leí, y viendo la trama del que se trata deseo de chocolate, sí que me interesa leerlo puesto que me gustaría leer algo más adulto de ella. Y como toca un punto histórico de España, creo que sería interesante, siempre me han gustado estos libros que mezclan la realidad con la ficción.
    ¡Besos!

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  53. Si Laky y tú lo recomendáis, está claro que he hecho más que bien en apuntármelo en mi lista de pendientes.

    Besos.

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  54. Esta autora tiene buenas críticas pero yo todavía no me he estrenado con ella, no sé si será con este libro.

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  55. he leído muy buenas criticas del libro, tiene muy buena pinta, la verdad... besos

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  56. Apuntado. Me gusta como escribe Care Santos, Barcelona y el chocolate. Así que reúne todo para que lea esta novela.
    Un abrazo

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